勝沼生まれのコンポート [農の風]
果樹王国甲斐の国、山梨の名産は桃やぶどうが代表的ですが、
今回は、その果樹を使ったコンポートの紹介です。
製造・販売元は北杜市須玉町の(有)真貴(しんき)さん、
奥様の出身地は桃やぶどうの名産地、勝沼です。
そしてその勝沼生まれのももやぶどうを煮詰めたコンポートは、
今週末八王子で開催のイベントに出展予定で届いたばかり、
巨峰のコンポートはラベルを貼る前に戴きました。
ジャムと違い果実本来の食感と風味があり、糖度も低いのでお勧めです。
ヨーグルトやアイスクリームにのせて食べるのが一般的ですが、まずはこのまま味わってください。
真貴さんは、当NPO satoyama主催のお祭りにも参加戴いたり、
多くのイベントにも参加、パンダ焼きやシャカシャカポテトが人気の商品です。
11月10・11日、甲府市小瀬スポーツ公園で開催の、
県民の日記念行事では、当satoyamaブースで出展参加予定です。
見かけたら是非声をお掛け下さい。
コンポートは、
北杜市須玉町若神子3964-1
TEL:0551-45-9141 迄 直接お願いします。
NPO法人 satoyama http://www.npo-satoyama.net/
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