関脇、大関 それとも 横綱

ここは北杜市大泉町、手打ちそば処　藤乃家です。

一日限定１０食のそば定食はこの日は完売、私たちは其々もりそばと鳥もつを注文しました。

店主が甲府の奥藤で働いていたこともあり、B級グランプリとなった鳥もつ煮が食べられます。

そば屋のもつ煮はほんと美味しいですよね。

もう一品お勧めな鳥皮煮です。

そして、山菜の醤油漬ともつ煮がセットのそば定食は1,890円です。
もりそばはお替り自由、６枚で前頭、１０枚以上で横綱となります。

一度挑戦しては如何でしょうか・・・・・　

NPO法人 satoyama　http://www.npo-satoyama.net/

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