尾白のアイスは

白州・尾白の森、先日紹介した9月23日(日)の塩づくり体験は、
名水公園内にある温泉「尾白の湯」の源泉から塩づくりを行い、塩アイスの試食付きです。

そして今回は、
「尾白の湯」の源泉より抽出した塩を使い、八ヶ岳の牛乳入り濃厚塩アイスを紹介します。
 

「塩アイスもなか」も塩の粒々感があり、
さっぱりしたその味はバニラアイスが苦手な方にもおすすめです。

わたくし的感想ですが、 
通常のバニラアイスより冷たく、溶けるのも遅く思うのは、やっぱり塩効果でしょうか・・・・・。

NPO法人 satoyama　http://www.npo-satoyama.net/　

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