会員真貴さんからキムチセット [農の風]
会員「 有限会社 真貴 」さんオススメの贈り物
自家製キムチを販売している真貴さん、従来の白菜キムチ・カクテキ・ネギキムチに、
あさりやほたて、タコやイカを加えたセットを始めました。
ご贈答に如何でしょうか。
１セット内容（８種類）
白菜キムチ あさりキムチ
カクテキ ほたてキムチ
ネギキムチ タコキムチ
焼肉のたれ イカキムチ
魚介類の中で、私的にはイカがお気に入りです。
お問合せは 有限会社 真貴
山梨県北杜市須玉町若神子3964－1
TEL:0551-45-9141 迄 直接お願いします。 県外発送もしています。
NPO法人 satoyama http://www.npo-satoyama.net/
なとりさんちのたまごや工房 [農の風]
鮮度にこだわったお菓子づくり「なとりさんちのたまごや工房」
ここ小淵沢のお隣、長野の会員さんから頂いたロールケーキ「くるくるフルーツ」を紹介します。
当日焼きたてたふわふわのスポンジに、苺、キウイ、オレンジわらび餅が入っている
この「くるくるフルーツ」は本当に絶品です。
新鮮さと素材を追求しているたまごや工房さん、他にも食べたくなるお菓子がズラリ。
一度お召ががり下さい。
たまごや工房の お菓子
レストランのオムライスも美味しそうです。
なとりさんちのたまごや工房
住所：長野県諏訪市四賀神戸2939-1
TEL ：0266-53-1231
NPO法人 satoyama http://www.npo-satoyama.net/
高校生とコラボ、ご当地パン限定販売開始 [農の風]
ローソンと山梨県内の高校生が共同開発、
山梨県産食材を使った菓子パン３種が10/8より販売されました。
「富士３色パン」は増穂商高が考案、県産桃とブドウの果汁入りゼリー、
ここ八ヶ岳高原の清里産牛乳クリームを包んだ富士山をモチーフにした３色パン。
「桃ンパン」は甲府一高が考案、桃風味の生地をかりっと焼き上げ、
県産桃果汁入りゼリーと清里産牛乳入りホイップクリームを包んだ桃風味のメロンパン。
「ぶどうパン」は吉田高が考案、県産ブドウの果汁入りゼリーと、
清里産牛乳入りホイップクリームを包んだブドウ形状のパン。
期間限定に弱く、ご多分に漏れず私も購入、早速食べてみました。
気ままな個人的感想で申し訳ありませんが、元々メロンパンの食感が好きな私は、
「桃ンパン」がお気に入りです。
そしてまた、先月発売された桃風味の「からあげクン」、
子どもたちには人気があるかも知れませんが、
やっぱり普通の「からあげクン」がいいと思いました。
其々の限定商品は如何でしょうか・・・・・
NPO法人 satoyama http://www.npo-satoyama.net/
黒富士農場生まれのバウムクーヘンは [農の風]
農業生産法人 黒富士農場さんの卵とバウムクーヘンを紹介します。
先日フルーツ公園で開催された山梨うまいもの市、
当NPO法人satoyamaの隣、47CLUBさんのブースで出店していました。
自然の森から生まれたこだわり卵「黒富士放牧卵」、
そしてこの放牧卵を使用した「森のバウムクーヘン」です。
パサパサ感が全くなく、しっとり濃厚な味わいのバウムクーヘンはお薦めな一品です。
是非ご賞味下さい。
農場その他、興味のある方は直接お問い合わせ下さい。
農業生産法人 黒富士農場
山梨県甲斐市上芦沢1316
HP http://www.kurofuji.com/
ＴＥＬ:055-277-0211
ＦＡＸ:055-277-0298
フリーダイヤル:0120-80-4105
NPO法人 satoyama http://www.npo-satoyama.net/
サンプルーンの出荷は20日から [農の風]
北杜市高根町清里を北上、国道141号(佐久甲州街道)を野辺山・小海へと抜けると
東西に細長い地形、長野県南佐久郡佐久穂町があります。
この佐久穂町茂来山（もらいさん）の麓で今年もまた
市川さんちの完熟プルーンが最盛期を迎えています。
8月上旬から収穫が始まった品種「アーリーリバー」や「オパール」、
8月下旬には「トレジデー」や「パープルアイ」
今月9月、既に照会や予約を頂いている「サンプルーン」の出荷が20日から始まります。
そして10月中旬収穫期の大玉「プレジデント」まで続くプルーン、
白く吹いた粉が良質の証とされ、
鉄分やビタミンを豊富に含んだその果実は、とてもみずみずしく美味しいです。
ドライフルーツとして有名なプルーンですが、一度生で食べるとやみつきになると思います。
標高８００ｍの佐久穂で生まれた果実、
市川さんお勧めの通り皮付きのまま食べて下さい。
ご購入希望の方は、当NPO法人satoyama迄連絡下さい。
住所：山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3331-173
TEL :0551-20-5222 FAX:0551-20-5223
E-mail:yatsugatake@satoyama-life.com
若しくは直接市川さん、TEL＆FAX0267-86-3359迄 お願いします。
NPO法人 satoyama http://www.npo-satoyama.net/
ここは春の陽農場です [農の風]
八ヶ岳名水会は北杜市や韮崎市を中心に地域生活を支援するため
様々な事業を展開している社会福祉法人です。
事業所の一つ「春の陽」では、農業、養鶏、豆腐づくり、お菓子づくり、
リサイクルなど様々な活動を行い、育てた農産物等を販売しており、
商品は豆の花売店、三分一湧水館、白州 道の駅、中央高速道八ヶ岳PAで購入できます。
詳しくは はるのひ農場までお問い合わせください。
お問い合わせ、注文は０５５１－３２－７３７３迄
（ＴＥＬ・ＦＡＸどちらもＯＫです）
ここ八ヶ岳南麓の陽だまりで育てた農産物を是非どうぞ。
うめジャムは結構ハマってしまいます。
NPO法人 satoyama http://www.npo-satoyama.net/
可愛いさくらんぼ in 南アルプス市 [農の風]
農園から綺麗なルビーが届きました。
取引先のお客様より頂いた南アルプス市産の可愛いさくらんぼです。
さくらんぼの収穫時期はハウスものは4月下旬から5月下旬、
露地ものは5月下旬から6月下旬迄で、
品種は「高砂」「佐藤錦」「豊錦」「紅秀峰」「月山錦」などがあります。
山梨県南アルプス市で生まれた
真っ赤に熟した甘酸っぱいさくらんぼを是非どうぞ。
本当に美味しいです！！
さくらんぼ狩り等観光受付は、ＪＡこま野 支所/共選所所に直接お問い合わせください。
在家塚支所 TEL:055-284-6261
西野支所 TEL:055-282-2131
八田共選所 TEL:055-285-6310
百田支所 TEL:055-285-0433
豊共選所 TEL:055-284-6324
NPO法人 satoyama http://www.npo-satoyama.net/
昭和で生まれた大塚にんじんは [農の風]
日本一長いとされる「大塚にんじん」は山梨県市川三郷町の特産品です。
大塚にんじんは、他のニンジンに比べてビタミンの含有量が多く、
美容効果の高いレチノールも含んでいます。
以前北杜で生まれたにんじんジュースを紹介しましたが、
今回紹介するのは中巨摩郡昭和町で生まれたジャムとマカロンです。
開発した「産地食品ギフトフィード」さんは、
山梨県の様々な地域の県産品を加工している販売会社です。
先日JR北口よっちゃばれ広場にて開催、
富士の国やまなし国文祭「ウエルカムイベント」に出店しておりました。
可愛らしい人参の形をしたマカロンはパティスリー「葡萄の里」とのコラボ商品です。
希望小売価格 180円（税込）
とても美味です、是非一度お試しあれ。
そして会場で戴いたにんじんジュースは、癖もなく非常に飲みやすいジュースでした。
他にも様々な商品がありますので興味のある方は直接お問い合せ下さい。
産地食品ギフトフィード
山梨県中巨摩郡昭和町上河東374－1
TEL: 055-269-5500
FAX: 055-269-5567
HP :http://www.feed-y.com/feed.htm
Mail:info@feed-y.com
NPO法人 satoyama http://www.npo-satoyama.net/
小原紅早生「金時みかん」 [農の風]
お客様より頂いた金時みかんの紹介です。
鮮やかな紅色で糖度も高く、濃厚な味の新品種「小原紅早生」は、香川県坂出で生まれました。
タイベックマルチシートをみかん園の全面に被覆し、太陽光線の反射で着色していますが、
ここ山梨県でも桃に紅色を出すため取り入れられている栽培方法です。
近年、皮を剥いたりする果物は面倒だからと、
リンゴや桃やメロン、そしてみかん等の消費が段々少なくなっている現実です。
みかんはビタミンCが豊富で美肌効果もあり、この時期にピッタリの果物です。
香川県産瀬戸内の太陽の恵みを受けた金時みかんを是非一度お召し上がり下さい。
ご希望の方は、宮崎鶴亀園さんに直接お問い合せ下さい。
香川県坂出市府中町3953番地３
TEL・FAX：0877-48-1095
NPO法人 satoyama http://www.npo-satoyama.net/
懐かしいお菓子「月の雫」 [農の風]
棚に下がった甲州葡萄を見ると、いつも季節の移りを思います。
一粒のぶどうが転がり落ちました。拾い上げておいたところみつが白く固まっていました。
妙に懐かしさを感じるお菓子です。
